第3年公司介紹
祖師爺品牌隸屬于貴州中心釀酒集團有限公司，法人代表是周杰明，發(fā)源地在貴州省遵義市，創(chuàng)立于2010-09-16，主營行業(yè)食品飲料、酒飲沖調(diào)、白酒。
貴州中心釀酒集團位于茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)麗。
該中心集團以茅臺酒廠為前身。20世紀80年代中期，周的后代以衡昌燒坊的配方和傳統(tǒng)釀造技術(shù)恢復(fù)了生產(chǎn)。經(jīng)過80多年的傳承，已發(fā)展成為集科研制曲釀造、洞藏封壇投資、文化體驗休閑為一體的企業(yè)集團HACCP國際食品安全體系認證ISO9001:2008國際食品質(zhì)量體系認證。
中心集團?衡昌燒坊以茅臺鎮(zhèn)千年釀酒歷史為線，以漢、唐、宋、元、明、清為名，包括衡昌酒道館、衡昌會館、九九三祭臺、榮祿宮酒神廟等。并在赤水河底150米取茅臺泉精工釀造，在茅臺鎮(zhèn)擁有十分珍貴的萬噸恒溫藏酒洞。在技術(shù)上取得重大突破，掌握了醬香型白酒健康特性的核心技術(shù)，發(fā)現(xiàn)14種微生物發(fā)酵產(chǎn)生金屬硫蛋白等個體活性物質(zhì)，并破譯了其基因序列。
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