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鼎豐品牌隸屬于上海鼎豐釀造食品有限公司，法人代表是屠永華，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于1998，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、糧油調(diào)味、腐乳、料酒、調(diào)味品、豆腐乳。

鼎豐始建于甲子年間公元1864年，清同治三年，浙江海鹽人肖蘭國(guó)與合股人任子欣選址上海莘莊鎮(zhèn)，開(kāi)設(shè)鼎豐醬園。隨后遷至奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)，同時(shí)吸納其他合資人，遂改名鼎豐公記醬園。后于清同治五年（即公元1866年）將醬園遷至奉賢縣南橋鎮(zhèn)東街（現(xiàn)上海鼎豐釀造食品有限公司所在地），自任經(jīng)理，主要經(jīng)營(yíng)醬油、腐乳和酒。該廠(chǎng)生產(chǎn)的“鼎豐腐乳”曾被譽(yù)為“進(jìn)京腐乳”，久負(fù)盛名。產(chǎn)品銷(xiāo)往華東、華北地區(qū)，馳名北京、天津等地。1952年1月，由奉賢縣合作社聯(lián)合社出資12億元（折12萬(wàn)元）收購(gòu)鼎豐醬園，改名為鼎豐釀造廠(chǎng)；1993年，組建成上海鼎豐釀造食品總廠(chǎng)；1997年改制成上海鼎豐釀造食品有限公司。上海鼎豐釀造食品有限公司是中華老字號(hào)企業(yè)。公司注冊(cè)資金1351萬(wàn)元，占地面積8萬(wàn)多平方米，現(xiàn)有員工420多人。公司遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，發(fā)揚(yáng)“優(yōu)質(zhì)舉鼎、文明雙豐、科技振興、管理促旺”的企業(yè)精神。實(shí)施鼎豐品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)，促進(jìn)三個(gè)文明建設(shè)，提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。08年年產(chǎn)乳腐近5千噸，居全國(guó)大型乳腐生產(chǎn)企業(yè)前列。醬油近2萬(wàn)噸，占上海產(chǎn)量的三分之一；食醋1.5萬(wàn)多噸，居全國(guó)行業(yè)第十位。甜面醬2千噸、占上海銷(xiāo)售第一?，F(xiàn)有鼎豐系列產(chǎn)品120余種，火鍋調(diào)料、香糟鹵... [詳細(xì)介紹]