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九州拉面品牌隸屬于上海良禾餐飲管理有限公司，法人代表是高莉莉，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2013，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、西餐、外國菜、日本料理。

上海良和餐飲管理有限公司是一家集品牌推廣、招商、連鎖拓展、原材料生產(chǎn)供應(yīng)為一體的綜合性餐飲管理公司。

上海良和的前身由兩家公司組成：一家是上海祥坤餐飲公司，是一家專業(yè)拓展直營店的餐飲公司。

九州拉面是一家專業(yè)經(jīng)營日本拉面的商店。九州拉面堅(jiān)持做日本拉面專家，不做味精拉面，精心烹飪真正的材料。經(jīng)過百年的發(fā)展，日本拉面被稱為日本中國菜的第一個(gè)聲譽(yù)。可以看出，在日本，拉面被視為國家食品，其地位和知名度相當(dāng)高。

追溯拉面的起源，自然離不開它的美譽(yù)。據(jù)史料記載，早在明末，拉面就從中國傳到日本，幾百年后正式進(jìn)入日本社會(huì)，深受日本人民的喜愛。因此，日本拉面與中國有著深厚的淵源，日本拉面的發(fā)展與中國文化密切相關(guān)。事實(shí)上，日本的三個(gè)方面：烏冬（うどん） 、拉面（ラーメン）、 蕎麥面（そば）只有蕎麥面才能算是日本傳統(tǒng)美食，而中國菜中著名的拉面就是日本拉面的原身。