第3年
宴春品牌隸屬于鎮(zhèn)江宴春酒樓有限公司，法人代表是吳榮生，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1979-12-26，主營(yíng)行業(yè)家居生活、生活用品、酒具。
江蘇鎮(zhèn)江宴春酒樓是歷史文化名城—鎮(zhèn)江的一家知名老字號(hào)餐飲企業(yè)。始建于1890年。創(chuàng)業(yè)伊始選用名儒吳季衡的一副嵌頭聯(lián)“宴開(kāi)桃李園中一觴一詠，春在金焦山畔宜雨宜晴”頭兩字起名為“宴春酒樓”。迄今已有120余年歷史。
2003年經(jīng)市政府批準(zhǔn)改制成立鎮(zhèn)江宴春酒樓有限公司，現(xiàn)擁有宴春酒樓大市口店、宴春酒樓金山店、宴春酒樓東吳路店、宴春食品銷(xiāo)售公司、宴春食品生產(chǎn)等連鎖企業(yè)，現(xiàn)擁有經(jīng)營(yíng)面積約32000余平方米。
宴春酒樓以供應(yīng)鎮(zhèn)江地方特色菜肴、特色早點(diǎn)，喜慶筵席、鎮(zhèn)江地方特色產(chǎn)品水晶肴蹄、蟹黃湯包而聞名遐邇。在省內(nèi)外及海外僑胞、港澳同胞中享有盛譽(yù)。宴春酒樓作為知名老字號(hào)企業(yè)，在中國(guó)大百科全書(shū)中均有記載。
改革開(kāi)放以來(lái)，宴春酒樓不斷開(kāi)拓發(fā)展，社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益不斷提高，近年來(lái)連續(xù)榮獲《江蘇省文明單位》、《江蘇省餐飲名店》、《全國(guó)綠色餐飲企業(yè)》、《全國(guó)優(yōu)秀餐飲企業(yè)》、《全國(guó)食品質(zhì)量安定百佳企業(yè)》等光榮稱(chēng)號(hào)。國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定《中華老字號(hào)》。宴春商標(biāo)經(jīng)國(guó)家工商總局注冊(cè)，是江蘇省著名商標(biāo)。
宴春酒樓秉承了鎮(zhèn)江餐飲獨(dú)到的文化和特色，根據(jù)長(zhǎng)江特產(chǎn)推出著名的“三魚(yú)兩頭”即清蒸鰣魚(yú)、清蒸刀魚(yú)、白汁回魚(yú)、拆燴鰱魚(yú)頭、清燉蟹粉獅子頭等長(zhǎng)江系列特色菜肴更是名揚(yáng)四海，成為鎮(zhèn)江著名的特色菜肴。宴春酒樓水晶肴蹄、蟹黃湯包生產(chǎn)工藝分別列入省市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。
宴春酒樓產(chǎn)品水晶肴蹄、蟹黃湯包 、熟制蟹油是鎮(zhèn)江地方名物食品，宴春肴肉是鎮(zhèn)江三怪之首，江蘇省人民政府1984年授予《江蘇省名特食品》稱(chēng)號(hào)、商務(wù)部1989年授予《全國(guó)飲食業(yè)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎(jiǎng)》、全國(guó)烹?yún)f(xié)授予《中華名小吃》，酒樓數(shù)十款菜肴收錄于江蘇省名菜名點(diǎn)菜譜。
