小蘇州品牌隸屬于南京小蘇州食品有限公司，法人代表是胡錫良，發(fā)源地在江蘇，創(chuàng)立于1991，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、月餅。
金陵老字號(hào)南京小蘇州食品有限公司成立于1932年，至今已有70多年的歷史。是一家生產(chǎn)蘇式糕點(diǎn)、蘇式糖果、蘇式月餅、廣式月餅、各種傳統(tǒng)食品和餡料的專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。其加工生產(chǎn)的各種食品素以工藝精細(xì)、配方獨(dú)特、材料選擇講究著稱，在廣大消費(fèi)者中具有相當(dāng)?shù)闹群托抛u(yù)，多次榮獲商務(wù)部、省、市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。
小蘇州是一個(gè)生產(chǎn)蘇聯(lián)糕點(diǎn)的家庭。生產(chǎn)的蘇聯(lián)月餅工藝精湛，配方獨(dú)特，材料選擇精致，造型優(yōu)雅，色黃油潤(rùn)，層酥重疊，皮酥餡香，酥脆濃郁，重油但不油膩，重糖清爽，風(fēng)靡江南。小蘇州品牌的中國(guó)糕點(diǎn)已成為消費(fèi)者春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的首選消費(fèi)品之一，成為南京及相鄰地區(qū)（蘇果連鎖超市、麥德龍超市、沃爾瑪超市、江蘇華聯(lián)超市、中央購(gòu)物中心、南京購(gòu)物中心等）的重要供應(yīng)商；為星級(jí)酒店、酒店、蛋糕店、制造商、購(gòu)物中心、企業(yè)事業(yè)單位加工月餅和中國(guó)蛋糕，取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，擴(kuò)大了企業(yè)生產(chǎn)和加工食品的知名度。每年春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，人們自然會(huì)想到小蘇州生產(chǎn)的芝麻切片、年糕、綠豆蛋糕、月餅，特別是蘇州芝麻油胡椒鹽月餅是年輕一代孝順長(zhǎng)輩的必要禮物。每年春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)，人們自然會(huì)想到小蘇州生產(chǎn)的芝麻切片、年糕、綠豆蛋糕、月餅，特別是蘇聯(lián)芝麻油胡椒鹽月餅是年輕一代孝順長(zhǎng)輩的必要禮物。為滿足企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)持續(xù)發(fā)展的需要，1993年在南京市江寧區(qū)科技園投資建設(shè)大型生產(chǎn)基地，占地面積1.5萬平方米。近年來，引進(jìn)了多套進(jìn)口和國(guó)內(nèi)先進(jìn)的月餅餡料分割機(jī)、自動(dòng)餡料包裝機(jī)、成型機(jī)、月餅自動(dòng)包裝機(jī)、餡料生產(chǎn)線、40多米遠(yuǎn)紅外烘焙線等大型生產(chǎn)設(shè)備，生產(chǎn)過程從過去的手動(dòng)操作向自動(dòng)化過渡。配備物理化學(xué)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)的檢測(cè)室對(duì)所有產(chǎn)品從原輔材料到成品進(jìn)行全過程檢測(cè)。
食品安全已成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。小蘇州人認(rèn)為食品安全是企業(yè)的生命。從原材料采購(gòu)渠道、原輔材料質(zhì)量、生產(chǎn)加工全過程等方面，對(duì)每道工序?qū)嵭胸?zé)任制，對(duì)人負(fù)責(zé)，確保所有出廠產(chǎn)品100%合格、安全。國(guó)家、省、市質(zhì)檢部門質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)合格率為100%。
多年來，小蘇州人堅(jiān)持食品工業(yè)是道德工業(yè)的發(fā)展理念，緊跟科技發(fā)展企業(yè)的步伐，建立了現(xiàn)代企業(yè)管理模式，順利通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。以先進(jìn)、科學(xué)、現(xiàn)代的企業(yè)管理模式，致力于為消費(fèi)者提供安全、健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的食品，不懈努力實(shí)現(xiàn)創(chuàng)造中國(guó)食品工業(yè)輝煌的目標(biāo)
