2018-12-14上個(gè)世紀(jì)七十年代末期，經(jīng)歷了十年的文革時(shí)期之后，中國正處于百廢待興的時(shí)期。隨著第十三屆三中全會(huì)的召開，中國的旅游業(yè)開始全面開放起來，為了響應(yīng)國家政策和旅游發(fā)展的需要，國家旅游局決定在建設(shè)一個(gè)屬于中國自己管理的飯店，他就是北京國際飯店。
在黨中央、國務(wù)院的支持下，北京國際飯店于1984年開工，歷時(shí)7年，1991年8月18日正式開始營業(yè)。隨后，中國的旅游行業(yè)開始進(jìn)入高速發(fā)展期，隨著經(jīng)濟(jì)形勢的變化，北京國際飯店于1999年5月20號，按照中央發(fā)布的“政企分離”政策，正式脫離了國家旅游局，成為首旅集團(tuán)成員企業(yè)。
北京國際飯店在進(jìn)入首旅集團(tuán)后，遵循集團(tuán)“三加一化”工作方針的指引，形成了自身特色鮮明、形式多樣的現(xiàn)代化經(jīng)營管理體系，提升了飯店的核心競爭力。酒店逐步從以接待團(tuán)隊(duì)為主的旅游飯店向以商務(wù)市場與會(huì)議市場為主的五星級酒店方向發(fā)展。
2000年，北京國際飯店各項(xiàng)條件都符合五星級飯店要求，正式升級為五星級飯店，北京國際飯店細(xì)分市場，根據(jù)市場變化趨勢，應(yīng)對不同時(shí)期的挑戰(zhàn)，在努力完成利潤指標(biāo)的前提下，全面打造企業(yè)的品牌形象。
京國際飯店擁有近千間不同規(guī)格和檔次的客房，各類餐廳、多功能廳30余個(gè)，完備的綜合服務(wù)設(shè)施和健康娛樂設(shè)施一應(yīng)俱全。其中，經(jīng)營譚氏官府菜的譚府餐廳、經(jīng)營上海本幫菜的大上海餐廳以及北京市中心惟一一家旋轉(zhuǎn)餐廳——星光匯是飯店的餐飲亮點(diǎn)設(shè)施。其中，星光匯是長安街上惟一一家可以360度俯瞰京城的旋轉(zhuǎn)餐廳，是國際飯店餐飲市場的一顆璀璨明珠。
此外，北京國際飯店還擁有通過高端技術(shù)打造的會(huì)議中心，建筑面積33128平方米，1-3層可提供多個(gè)靈活運(yùn)用的會(huì)議場地，擁有北京市中心最大、面積達(dá)2000平方米的無柱多功能廳，輔之以相匹配的高速網(wǎng)絡(luò)信息傳輸系統(tǒng)，多媒體放映機(jī)、投影儀等會(huì)議設(shè)施，同時(shí)可提供專業(yè)錄音、攝像服務(wù)，為不同規(guī)格、形式的國際化會(huì)展活動(dòng)提供周到細(xì)致的服務(wù)。在當(dāng)時(shí)的北京市中心，十里長安街，無論從客房數(shù)量還是會(huì)議規(guī)模上，北京國際飯店都首屈一指，成為業(yè)界翹楚。
