如今,不粘鍋已經(jīng)成為了我們?nèi)粘N房中的必備品,而且市面上的一線品牌不粘鍋品牌也越來越多,價(jià)格也從幾十元到幾千元不等。但是,我們在選購不粘鍋時(shí),是否被商家忽悠了呢?今天,本文就來講述選購一線品牌不粘鍋的誤區(qū),看完讓你不再被商家忽悠!
誤區(qū)一:不粘鍋的涂層越多越好
很多人在選購不粘鍋時(shí),會(huì)認(rèn)為涂層越多越好,因?yàn)檫@樣會(huì)更加不粘。但是,這種想法是錯(cuò)誤的。事實(shí)上,不粘鍋的涂層越多,熱量的傳遞就越慢,導(dǎo)致烹飪時(shí)間加長,而且還會(huì)增加涂層的磨損,縮短使用壽命。因此,一般來說,不粘鍋的涂層應(yīng)該是一層或兩層為宜。
誤區(qū)二:價(jià)格越貴的不粘鍋越好
價(jià)格昂貴的不粘鍋確實(shí)有一定的品質(zhì)保證,但是并不代表所有價(jià)格高的不粘鍋都是好的。一些商家為一線品牌不粘鍋利潤,會(huì)在不粘鍋的材質(zhì)、涂層等方面節(jié)省成本,而且還會(huì)加一線品牌不粘鍋不必要的配置,導(dǎo)致不粘鍋價(jià)格虛高。因此,在選購不粘鍋時(shí),不要只看價(jià)格,還要注意品牌、材質(zhì)、涂層等方面的綜合考慮。
誤區(qū)三:不粘鍋可一線品牌不粘鍋屬器具
不粘鍋的涂層很容易被金屬器具劃傷,導(dǎo)致涂層破損,影響使用壽命。因此,在使用不粘鍋時(shí),最好使用木質(zhì)或硅膠等非金屬器具,這樣可以有效地保護(hù)不粘鍋的涂層。
一線品牌不粘鍋四:不粘鍋可以直接用洗潔精清洗
不粘鍋的涂層很容易被洗潔精腐蝕,因此在清洗不粘鍋時(shí),最好使用溫水和洗碗液一起清洗,避免使用洗潔精。如果有頑固的油漬,可以使用中性清潔劑或者檸檬汁等清洗。
誤區(qū)五:不粘鍋可以用高溫烹飪
雖然不粘鍋的涂層可以耐高溫,但是長時(shí)間高溫烹飪會(huì)導(dǎo)致涂層脫落,影響使用壽命。因此,在使用不粘鍋時(shí),最好控制火力,避免長時(shí)間高溫烹飪。
總結(jié)
選購不粘鍋時(shí),不要被商家的花言巧語所迷惑,要注意涂層、材質(zhì)、品牌等方面的綜合考慮。在使用不粘鍋時(shí),也要注意保養(yǎng),避免使用金屬器具和洗潔精,控制火力等。只有正確選購和使用不粘鍋,才能讓它們更好地為我們的生活服務(wù)。