大紅門品牌隸屬于北京二商大紅門肉類食品有限公司，法人代表是吳啟成，發(fā)源地在北京，創(chuàng)立于2003，主營行業(yè)餐飲行業(yè)、食品飲料、中餐、小吃、食品、休閑零食、火腿、臘肉、烤鴨、冷鮮肉、烤鵝烤鴨、肘子、雞肉腸。
公司由三家市指定屠宰肉廠和兩家專業(yè)冷凍廠組成，總面積12萬平方米，總資產(chǎn)5億元，公司擁有三條國際先進水平3000頭豬屠宰線和3條國際先進水平380噸冷卻肉分割生產(chǎn)線，20噸熟肉產(chǎn)品生產(chǎn)線，總?cè)萘?萬噸冷凍倉庫，建設三個設施一流的食品安全檢測中心，500多名專業(yè)技術(shù)人員。多年來，公司一直致力于安全生產(chǎn)豬肉，以確保人民食肉安全為己任，在城市和其他地方建立了300多個豬養(yǎng)殖基地，每年銷售350多萬頭優(yōu)質(zhì)成品豬，為確保豬肉安全，公司積極實施食品質(zhì)量安全標準化管理，廠家通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系QS質(zhì)量安全認證和HACCP食品安全管理體系認證。自2005年以來，公司與韓國和中國肉類食品綜合研究中心合作，在屠宰行業(yè)實施食品安全自動可追溯系統(tǒng)RFID技術(shù)，將RFID該技術(shù)貫穿于豬飼養(yǎng)、防疫、生產(chǎn)加工、檢疫檢驗、流通、儲存、消費等環(huán)節(jié)，嚴格控制整個過程，建立完整的肉類食品產(chǎn)業(yè)鏈安全控制體系，形成肉類食品生產(chǎn)銷售的閉環(huán)生產(chǎn)，確保為消費者提供優(yōu)質(zhì)的放心肉。
企業(yè)主要產(chǎn)品有生肉和熟肉制品兩類。生肉制品主要是白條肉、冷卻酸肉和分割肉。熟肉制品主要是醬汁鹵水、灌溉、火腿和熏烤。公司生產(chǎn)的大紅門品牌生熟肉制品深受政府和消費者的信賴，多次承擔中央和北京重大活動的特殊任務。是北京市政府實施肉、蛋、蔬菜、食品安全項目的重點企業(yè)。此外，公司所屬的兩家專業(yè)冷凍廠位于北京市豐臺大紅門、通州區(qū)，冷藏量18500噸，倉庫類型0-5℃高溫、-18℃的中溫庫和-23℃適用于儲存各種肉類、禽類、水產(chǎn)品、冷飲、蛋奶制品、速冰食品、蔬菜水果等。公司始終堅持信譽第一、質(zhì)量第一、服務第一、客戶第一的經(jīng)營宗旨。產(chǎn)品銷售以北京為基礎(chǔ)，面向全國，真誠尋求合作，竭誠為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務。
