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賴湯圓品牌隸屬于四川省成都市飲食公司，發(fā)源地在四川，創(chuàng)立于1980-08-30，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、湯圓。

賴餃子有一百年的歷史。自1894年以來(lái)，老板賴源新一直在成都沿街烹飪和銷售餃子。他做的餃子不爛皮，不露餡，不渾湯，吃的時(shí)候不粘筷子，不粘牙，不膩口，滋潤(rùn)甜美，光滑柔軟，成為成都最有名的小吃?，F(xiàn)在賴餃子保持了老字號(hào)名優(yōu)小吃的質(zhì)量，色滑白皙，皮巴糯，甜香油重，營(yíng)養(yǎng)豐富。賴湯圓成立于1894年，創(chuàng)始人原為四川資陽(yáng)東峰鎮(zhèn)人，名叫賴元鑫。賴元鑫跟著表哥去成都的一家餐館當(dāng)學(xué)徒，后來(lái)得罪了老板，被解雇了。賴元鑫因?yàn)樯顭o(wú)足輕重，向表哥借了幾塊大洋，扛起擔(dān)子賣餃子。巨大的成都，賣湯圓的人那么多，要想站在腳底，就不能有過(guò)人之處。因此，他暗定了三條規(guī)則：一是利看薄點(diǎn)；二是服務(wù)好；三是質(zhì)量高。他早起貪黑，粉麻得細(xì)，心里糖油重，賣完早堂，趕夜宵，苦心經(jīng)營(yíng)。直到20世紀(jì)30年代，我才在總府街口買(mǎi)了一家商店，并以湯圓命名。湯圓選料精，做工精細(xì)，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，細(xì)膩柔軟，皮薄餡豐富，軟糯香甜。煮的時(shí)候不渾湯，吃的時(shí)候不粘(不粘筷子，不粘碗，不粘牙)。而且通過(guò)一段時(shí)間，品種不斷擴(kuò)大。玫瑰、冰桔、棗泥、桂花、櫻桃等十多個(gè)品種從黑芝麻、洗黑芝麻、洗沙心開(kāi)始。各種餡料的餃子形狀不同，包括圓形、橢圓形、錐形和枕頭形。上桌時(shí)，一碗四個(gè)，四種餡料，四種形狀，小巧玲瓏，叫雞油四味湯圓。吃的時(shí)候蘸白糖芝麻醬，味道獨(dú)特。顧客來(lái)了一會(huì)兒，賴湯圓集腋成毛，賺了不少錢(qián)。錢(qián)多了，名氣大了。尤其是在成都資陽(yáng)同鄉(xiāng)會(huì)，這種一字不識(shí)的文盲，卻成了舉足輕重的人物。1939年，我的家鄉(xiāng)要準(zhǔn)備一所中學(xué)，并邀請(qǐng)賴元鑫回家觀光。賴知道失明的痛苦。為了報(bào)效桑梓，他捐贈(zèng)了150個(gè)谷子(約2.5萬(wàn)公斤)作為儲(chǔ)彥中學(xué)的辦學(xué)資金。直到1950年，賴元新才捐款。今天的三元寺中學(xué)，前身為儲(chǔ)彥中學(xué)。四川資陽(yáng)曾傳賴湯圓捐款辦學(xué)的故事?，F(xiàn)在賴餃子已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了近一個(gè)世紀(jì)，名聲很好，經(jīng)久不衰。它不僅生意興隆，而且供不應(yīng)求，年銷量達(dá)到300萬(wàn)公斤。甚至賣到海外，都受到外國(guó)人的青睞。1990年12月，賴餃子再次被成都市人民政府命名為成都名小吃。 [詳細(xì)介紹]