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遇上生煎客品牌隸屬于杭州詩(shī)夢(mèng)信息技術(shù)有限公司，法人代表是劉立貴，發(fā)源地在浙江，創(chuàng)立于2013，主營(yíng)行業(yè)餐飲行業(yè)、小吃、生煎。

煎餃絕對(duì)是傳統(tǒng)小吃的招牌，讓人難以放棄。酥脆的外皮和豐滿(mǎn)的內(nèi)飾最令人興奮的是，它類(lèi)似于湯包。輕輕一口就能吮吸到香濃的湯，超級(jí)滿(mǎn)足。當(dāng)煎餃作為正宗的上海小吃時(shí)，這里的煎餃?zhǔn)怯锰厥獾钠鲎龀傻模际悄z原蛋白！遇到這里的煎餃皮薄，餡大，外焦內(nèi)嫩，新推出的蝦煎餃，肉餡里裹著一整只蝦，一口下去，深感滿(mǎn)足。肉心幫、全面面、面團(tuán)厚實(shí)，鹵汁鮮美，保持著清水派的一貫傳統(tǒng)！店面略顯陳舊，有上個(gè)世紀(jì)的繪畫(huà)風(fēng)格，但打掃干凈，尤其是制作間，全透明，精通搟面、包餡、煎餃。遇到煎餃半發(fā)酵的面團(tuán)，微帶柔軟的氣孔，褶皺朝下的底板煎出酥脆麻花的味道。咬開(kāi)后，湯滴了出來(lái)，但不會(huì)噴出來(lái)。倒進(jìn)勺子里，底部只有一個(gè)小勺子。一切都處理得當(dāng)，從不失分寸，仿佛低調(diào)炫技！ [詳細(xì)介紹]